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Altre specialità pugliesi
di produzione Arenazza
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L'azienda agricola Arenazza oltre
le specialita in olio extra vergine di oliva
pugliese, produce altri prodotti come la marmellata
di ciliegie, la passata di pomodoro con basilico,
capperi, olive in salamoia, fichi secchi con
mandorle e cotto di fichi, specialità di
antiche tradizioni pugliesi; Ovviamente anche per
questi prodotti la materia prima utilizzata per la
trasformazione è rigorosamente Made in Puglia.
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Marmellata di ciliegie
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Ingredienti:
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ciliegie coltivate nel territorio di
Monopoli e zucchero;
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Conservazione:
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sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: 212 gr. /
310 gr.
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Passata di pomodoro
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Ingredienti:
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pomodori varietà Fiaschetta, basilico e
sale;
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Conservazione:
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Procedimento di trasformazione tradizionale.
Bollitura per la conservazione a bagno maria.
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Confezioni disponibili: 580 gr. /
750 gr. / 1 kg.
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Capperi
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Ingredienti:
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capperi, aceto e sale. Capperi coltivati nel
territorio di Monopoli;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: 310 gr. /
580 gr.
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Olive in salamoia
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Ingredienti:
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olive varietà leccina del territorio di
Monopoli acqua e sale;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: 310 gr. /
580 gr. / 1000gr
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Fichi secchi con Mandorle
(Ricetta tipica Pugliese)
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Ingredienti:
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fichi secchi, mandorle tostate, alloro;
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Essicazione:
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al sole;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: 580 gr. / 1000gr
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Cotto di Fichi
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Ricetta Tipica Pugliese
usato come condimento per dolci o formaggi;
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Ingredienti:
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fichi coltivati nel territorio di Monopoli e
acqua;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: bottiglia 750
gr.
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