Funghi Champinion
ripieni di tonno
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Involtini di
melanzane ripieni di tonno
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Peperoncini ripieni
di tonno
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Purè di fave
Fave:
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fave
secche pugliesi cotte e frullate.
Ideale per ricette tipiche pugliesi con le
cicorie. Prodotto da riscaldare
prima dell'uso;
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Conservazione:
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in olio
extra vergine di oliva di produzione propria;
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Confezioni disponibili:
310 gr. / 580gr
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Fichi secchi con
mandorle
(Ricetta tipica Pugliese)
Ingredienti:
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fichi secchi, mandorle tostate, alloro;
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Essicazione:
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al sole;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: 580 gr. / 1000gr
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Olive in salamoia
Ingredienti:
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olive varietà leccina del territorio di
Monopoli acqua e sale;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili:
310 gr./
580 gr./1kg
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Passata di pomodoro
Ingredienti:
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pomodori varietà Fiaschetta, basilico e
sale;
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Conservazione:
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Procedimento di trasformazione tradizionale.
Bollitura per la conservazione a bagno maria.
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Confezioni disponibili: 580 gr./
750 gr./ 1 kg.
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Pomodori secchi
ripieni di tonno
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Cotto di Fichi
Ricetta Tipica Pugliese
usato come condimento per dolci o formaggi;
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Ingredienti:
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fichi coltivati nel territorio di Monopoli e
acqua;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: bottiglia 750
gr.
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Capperi
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Ingredienti:
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capperi, aceto e sale. Capperi coltivati nel
territorio di Monopoli;
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Conservazione:
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Conservazione sotto vuoto.
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Confezioni disponibili: 310 gr. /
580 gr.
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