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Prodotti Tipici Pugliesi produzione Arenazza

Arenazza mantiene vive le tradizioni di un tempo e soprattutto custodisce le antiche ricette per offrire un prodotto sempre genuino e di grande qualità, infatti la nostra produzione segue il ciclo delle stagioni. La materia prima coltivata rigorosamente a campo aperto con sistema integrato giunge in laboratorio fresca, appena raccolta. Da lì la lavorazione essenzialmente artigianale accompagnata da pochi macchinari, più importanti invece sono le mani esperte delle signore che si prendono cura dell’ ortaggio fresco fino alla sua conservazione sott’olio.
 Arenazza da sempre ha scelto di utilizzare per la conservazione solo ed esclusivamente olio extra vergine d’oliva di qualità, l’obiettivo dell’azienda è proprio quello di garantire la rintracciabilità sia per gli ortaggi che per l’olio. Un prodotto dunque non solo 100% italiano ma 100% Pugliese.
Le nostre scelte aziendali ci hanno permesso di realizzare prodotti che ricordassero quegli antichi sapori “fatti in casa”, basandosi dunque sulla freschezza degli ortaggi, sulla qualità dell’olio e sull’utilizzo di conservanti naturali quali aceto e sale.


Conserve

Grigliato

Patè
     

Specialità

Olio

Marmellata

Idee regalo
 
 
 
 
Curiosità Arenazza
 
 
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Azienda Agricola Arenazza di Dalessio Lucia  - Via Arenazza 196 - 70043 Monopoli (Ba)

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