Descrizione
Lampascioni sott’olio Masseria Arenazza
I lampascioni vengono prettamente riconosciuti al nome di “cipollina selvatica”, infatti altro non sono che dei bulbi simili alla cipolla.
Ricchi di sali minerali e vitamine, vengono raccolti e pelati manualmente per poter ricavare il cuore del lampascione. Successivamente cotti con aceto per poi essere messi sott’olio. Sono un prodotto tradizionale tipico dal deciso gusto amaro, ottimi se consumati accompagnati da una fetta di carne o come aperitivo. I lampascioni hanno numerose proprietà benefiche: sono ricchi di ferro, potassio e calcio, inoltre hanno un elevata proprietà diuretica.
Come tutti i nostri prodotti, anche i lampascioni sott’olio vengono conservati con ingredienti naturali senza conservanti chimici.
Ingredienti:
Lampascioni
Olio Extra Vergine di Oliva
Aceto, Sale, q.b.
