Descrizione
Melanzane e Peperoni sott’olio Masseria Arenazza
Tra le nostra gamma di sott’olio da provare è anche Melanzane a Filetti e peperoni rossi e gialli.
Le Melanzane sott’olio Masseria Arenazza vengono lavorate come vuole l’antica tradizione.
Raccolte e subito sbucciate a mano. Lavorate con sale e aceto e conservate con solo olio extra vergine d’oliva, una foglia di menta ed uno spicchio di aglio. In questa ricetta le melanzane si presentano a filetti con un mix di peperoni, anch’essi lavorati appena raccolti.
Pulitura a mano;
Ingredienti : Malanzane, Peperoni Gialli/Rossi, Olio Extra Vergine di Oliva, menta e aglio.
Conservanti naturali: Aceto e sale.
